דיאטניות ודיאטנים מומלצים לתזונה בריאטרית בצפון

מה זה תזונה בריאטרית?

תזונה בריאטרית עוסקת בליווי תזונתי של מועמדים לניתוחי קיצור קיבה ושל מטופלים לאחר ניתוח שרוול, מעקף קיבה, מיני מעקף, טבעת, סאדי וניתוחים בריאטריים חוזרים. הליווי מתחיל לפני הניתוח ונמשך אחריו, בהתאם לסוג ההליך ולמצב הרפואי והתזונתי. לפני הניתוח הדיאטנית או הדיאטן מעריכים את הרגלי האכילה, ניסיונות הירידה במשקל, בדיקות הדם, מחלות הרקע, התרופות והיכולת להתמיד בשינויים הנדרשים. ההכנה עשויה לכלול יצירת סדר אכילה, תרגול לעיסה ואכילה איטית, הפסקת שתייה בזמן הארוחה ולעיתים תפריט ייעודי להקטנת הכבד לפי הנחיות המרכז המנתח. לאחר הניתוח מתקדמים בהדרגה משתייה ומזון נוזלי למזון טחון, רך ומוצק. הליווי מסייע בהתאמת הכמויות והמרקמים, בהשגת צריכה מספקת של נוזלים וחלבון ובהתמודדות עם בחילות, הקאות, עצירות, שלשולים, רפלוקס, תסמונת הצפה או קושי לסבול מזונות מסוימים. ניתוחים בריאטריים עלולים לגרום לחוסרים בברזל, ויטמין B12, חומצה פולית, ויטמין D, סידן, תיאמין ורכיבים נוספים. סוג התוספים והמינון משתנים לפי הניתוח, בדיקות הדם והמצב האישי. נדרשים נטילת תוספי תזונה ומעקב רפואי ותזונתי ארוך טווח, ובמקרים רבים לכל החיים. ASMBS המעקב אינו מתמקד רק בירידה במשקל. הוא כולל גם שמירה על מסת השריר, מניעת תת־תזונה, התמודדות עם נשירת שיער, תכנון היריון לאחר ניתוח, אכילה רגשית, בולמוסים, עלייה חוזרת במשקל ושינויים ביחסים עם אוכל ועם הגוף. הקאות חוזרות, קושי מתמשך בשתייה, כאבי בטן חזקים, חולשה קיצונית או סימנים של התייבשות מחייבים פנייה בהקדם לצוות הבריאטרי או לבדיקה רפואית ולא רק שינוי עצמאי של התפריט. בדוקטוריטה תוכלו לבחור דיאטנית או דיאטן לפי ניסיונם בסוג הניתוח שעברתם ובשלב שבו אתם נמצאים — הכנה לניתוח, הסתגלות ראשונית, טיפול בחוסרים או התמודדות עם עלייה חוזרת במשקל.