ד״ר אלה גילנסון איסטוילר היא מומחית לשיקום הפה, העוסקת בטיפולים שיקומיים מורכבים, אסתטיקה דנטלית ושיקום על גבי שתלים במבוגרים ובני נוער.
תחומי עיסוקה כוללים שיקום של שן בודדת או מספר שיניים על גבי שתלים, שיקום לסת מלאה, שחיקת שיניים והרמת מנשך, בעיות סגר, שחזורי חרסינה, ציפויי חרסינה, הלבנת שיניים ושחזורים אסתטיים. במרפאתה נעשה שימוש גם בסריקות תלת-ממדיות, תכנון ממוחשב והדמיות לצורך תכנון השיקום.
ד״ר גילנסון היא בוגרת האוניברסיטה העברית והדסה עין כרם, בעלת תואר מוסמך במדעי הרפואה ותואר דוקטור לרפואת שיניים. בשנת 2022 סיימה את תוכנית ההתמחות בשיקום הפה בפקולטה לרפואת שיניים של האוניברסיטה העברית והדסה עין כרם. היא עוסקת גם במחקר ובהוראה ומדריכה במחלקה לשיקום הפה בבית הספר לרפואת שיניים של האוניברסיטה העברית והדסה עין כרם.