יעקב קרנץ הוא נטורופת (N.D.) המטפל בגישת "טיפול של 360°", ומתמקד במצבים מורכבים ומתמשכים. תחומי המיקוד שלו כוללים בעיות עיכול, מצבים הורמונליים ומטבוליים, בריאות האישה, תפקוד בלוטת התריס, עייפות והפרעות שינה, ליווי נטורופתי בנושאי פוריות וכן כאבים ובעיות שלד־שריר.
תהליך העבודה מתחיל בתשאול מקיף ובבחינה מעמיקה של התמונה הבריאותית, לרבות ההיסטוריה הרפואית, בדיקות דם, מסמכים ופענוחים רפואיים קיימים, תרופות, תוספי תזונה, הרגלי חיים ומבדקי יציבה ותנועה. במסגרת התהליך נבחנים הקשרים האפשריים בין מערכות הגוף, ועל בסיס התמונה המלאה נבנית תוכנית טיפול אישית ומדויקת, עם סדרי עדיפויות ברורים והתאמה למצבו ולמטרותיו של המטופל.
הגישה משלבת חשיבה מערכתית ועדכנית עם ניתוח מעמיק של הבירור והטיפול הרפואי הקיימים, תוך חיבור בין הממצאים, התסמינים ומערכות הגוף השונות לכדי תמונה קלינית שלמה ומדויקת. בהתאם לצורך, תוכנית הטיפול עשויה לכלול תזונה טיפולית, צמחי מרפא, תוספי תזונה, התאמות באורח החיים וכלים מתחומי התנועה, הנשימה והטיפול בשלד־שריר.
הכלים נבחרים באופן ממוקד ובהתאם לצורך, מתוך מטרה ליצור תהליך ברור, ישים ומותאם אישית.
הטיפולים מתקיימים בקליניקה בתל אביב ובאופן מקוון באמצעות Zoom. לצד עבודתו עם מטופלים, יעקב מעניק סופרוויז'ן וייעוץ מקצועי למטפלים, כותב מאמרים מקצועיים ומפעיל ערוץ YouTube הכולל עשרות סרטוני הדרכה בתחומי הנטורופתיה, הבריאות והתנועה.